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“酒香也怕巷子深”,烘焙店选址远离10大误区

来源:蛋糕加盟发布者:小哎
浏览:118次日期:2019-08-04

烘焙市场繁荣发展的这些年,许多创业人士看到了商机和利润,纷纷加入烘焙行业,获得了人生第一桶金。开一家赚钱的烘焙店也是有诸多讲究的,最为重要的当属选址问题了。烘焙店选址有什么需要注意的呢?10大误区要远离!下面一起来看看吧。

1.客流小的店铺直接pass!事出必有因,客流小的地方一定有自身的原因,不要相信它会突然爆红吸引很多人,按部就班的人还是占多数。很多新手创业者往往容易犯这样的错误。

2.酒香不怕巷子深那是放在“远古时期”的,时代不同了,街边店铺琳琅满目,不会有人专门去转巷子的,现在来说,注意力就是竞争力,店铺一定要显眼吸引人才行。

3.所谓“北京一张床,老家一套房”,越来越多的人选择北京的一张床,同样的道理即情愿租房价高店面小的繁华地带的店铺,也不租多几倍面积的偏僻胡同。人流多,才能多盈利,追求大面积而忽略人流,是做生意的最大忌讳。

4.太宽的路面都不适合做餐饮,在城市里尤为重要。

5.如果你想在街道两边选址,记住非常重要的一点:每条街道都是有阴阳两面的,每个地段的左右街道都是有差距的。通常租金差不多的街道,街的一边赚钱,另一边则亏损。并不全是风水问题,选址前最好自己乘坐各种交通工具到你看中的街道走走,看看大家每个时间段习惯走哪边。

6.切忌和定位相似的大品牌“并肩”开店,大品牌的选址肯定没问题,但是你能不能拼得过人家?你的顾客会不会被对手截胡?自信很重要,但不能那资本开玩笑。

7.切莫跟风:某某特色餐饮一条街,某某特色小吃、餐饮加盟一条街,大忌!你首先得看清这条街是不是现在大家都在赚钱,还是总体在亏钱,以后会怎么样?周围还有没有别的种类的店铺?还是那句话,你别指望消费者为吃而吃专程拜访你的美食。

8.你的资金如果还等不到生意好起来,就无法生存下去就必须离开的街道,一定不要去租,生意不好,越是亏钱的时候,越是没人救你。

9.不要相信朋友无数,店铺偏僻点没关系的大话,这是自我感觉良好的最大错误,做餐饮的人最容易这样做,很多原本在老店生意很好的餐馆开了新店后却雄风不再,大一半就是犯了这样的错误。

10.大型卖场旁边的烘焙店就一定火?在选址时,你可千万别忘记看看来买东西的都是哪些人,商户习惯怎么样。一般来说,慢餐的话很难火起来,除非这卖场也开在繁华地段。 选址最忌讳的就是凭借的主观臆断的思想去选择。

综上所述,开一家赚钱的烘焙店注意以上10大选址误区,地理位置优越是一家店生意是否红火的根本所在。对烘焙店感兴趣的朋友,不妨考虑一下台拾记古早味蛋糕,想要了解更多加盟信息,请通过底部留言,将会有专业人员为您解惑答疑。

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